日本一美味しいビリヤニ パキスタンのビリヤニはインドのビリヤニと比べ味が濃厚です。アリーズキッチンでは、アレンジなしの本場の味を作り方にこだわって提供しています。日本では高級米バスマティライスの代わりに形のよく似たタイ米を使用し、バスマティライスといって安く提供している所もありますが、本来バスマティライスは香りの良い米で違いは歴然としており、一口食べるとその違いに気付きます。今までは日本人はビリヤニの名前だけで騙されています。アリーズキッチンのビリヤニは日本ビリヤニ協会会長が日本一と認めたビリヤニです。
